Сочетание творога и мяса: новые оладьи, которые стоит попробовать

Творог и мясной фарш это идеальное сочетание, которое радует своим великолепным вкусом. Представляем вашему вниманию рецепт творожно-мясных оладий, которые не только удивят своей текстурой, но и станут отличной заменой традиционным мясным котлетам. Эти оладьи подойдут не только на завтрак, но и на ужин, благодаря своей разнообразной подаче.

Ингредиенты для оладий

• Творог 9% 380 г
• Фарш классический 380 г (уже заправленный солью, перцем, яйцом и луком)
• Яйца 3 шт
• Сыр твердый или полутвердый 120 г
• Псиллиум (шелуха) 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Масло для жарки (предпочтительно кокосовое)
• Голландский соус (по желанию)

Приготовление

Первым делом, смешать творог и яйца в блендере до получения однородной массы. Затем следует добавить мясной фарш и хорошенько перемешать. После этого в массу вводится натертый сыр, и всё снова смешивается. В конце добавляется псиллиум, а затем смесь нужно окончательно замесить. Не забудьте дать тесту постоять несколько минут.

Далее, разогрейте сковороду, добавив немного масла, подходящего для кето-диеты. Из теста ложкой выкладывайте оладьи на сковороду и обжаривайте их под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.

Как подавать

Эти оладьи прекрасно сочетаются с голландским соусом, рецепт которого можно найти по ссылке: Голландский соус. Такое блюдо не только вкусное, но и очень приятное на вид, что делает его идеальным выбором для подачи на стол.