Консервация — это отличный способ сохранить летние ароматы и вкусы. Помидоры, дополненные сладкой сливой, становятся настоящим кулинарным открытием. Эта закуска идеально подойдет для любого застолья, добавляя пикантности и изысканности к вашим блюдам. Представьте, как ваши гости будут удивлены, когда попробуют это необычное сочетание! С каждым укусом они будут гадать, какой секрет скрывается в вашей закуске.
Секреты удачной консервации
Чтобы получить лучший результат, следует уделить внимание подготовке. Вот необходимые действия для успешной консервации:
- Подготовка банок: Тщательно вымойте банки и крышки, стерилизуйте их, используя духовку при температуре 100 градусов.
- Ингредиенты: Используйте равноценные объемы слив и помидоров — по 500 граммов. Для сладковатого рассола понадобится 30 граммов соли и 200 граммов сахара на 2 литра воды.
Пошаговая инструкция
Следуйте простым этапам, чтобы сохранить эту удивительную закуску:
После выполнения всех этапов, ваш летний вкус будет готов к хранению в прохладном, темном месте. Консервированные помидоры со сливой приятно удивят вас в холодные зимние вечера и станут ярким дополнением к вашему столу.
