Сырные палочки — это настоящее открытие для любителей домашних закусок. Они готовятся быстро, легко и всегда вызывают восторг. Эти румяные пышные палочки прекрасно подойдут в качестве дополнения к борщу, рассольнику и другим первым блюдам. Их особенность заключается в тесте на основе кефира с добавлением соды, что придаёт палочкам невероятную воздушность и мягкость, а сырная начинка добавляет незабываемый вкус.
Экспериментируйте с начинкой и ароматами
Не стоит ограничиваться одним видом сыра: используйте разные сорта — от твёрдого до мягкого, а также рассольного. Кроме того, введение в тесто различных специй, таких как орегано, тимьян или чеснок, придаст каждому.batch.batch.batch.recipe. смысл (смысл)
Простой и проверенный рецепт
Приготовление сырных палочек — процесс, доступный каждому. Вот простой и проверенный рецепт:
- Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 120 г
- Кефир — 150 мл
- Куриное яйцо (мелкое) — 1 шт.
- Соль — 3 щепотки
- Мука пшеничная — 160 г
- Масло растительное — 50 мл
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сода — 0,25 ч. л.
Процесс приготовления:
- В глубокой миске смешать кефир, яйцо, соль и перец, слегка взбить венчиком. Затем добавить натёртый сыр и всё перемешать. Постепенно вводить соду и, помешивая, добавлять муку. Оставить тесто под полотенцем на 15-20 минут для отстоя.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на полоски желаемой ширины.
- Жарить подготовленные палочки на предварительно разогретой сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Лучше всего добавлять масло по мере необходимости, чтобы палочки не пригорели.
Готовые сырные палочки подаются с соусами по вкусу, что делает их универсальным угощением для любого стола.
Приятного аппетита!
