Вкусные закуски на праздник: легкие рецепты для вашего стола

Приближаются праздники, и самое время подготовить разнообразные закуски, которые легко сможет сделать даже неопытный кулинар. Ниже представлены несколько занимательных и простых рецептов, которые украсят любой праздничный стол.

Классические фаршированные яйца

Для начала стоит попробовать классическую закуску фаршированные яйца. Понадобится:

• 6 яиц;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• щепотка молотой паприки для украшения.

Яйца с тунцом или печенью трески

Другим вариантом являются яйца, фаршированные тунцом или печенью трески. Для этого понадобятся:

• 1 банка тунца в собственном соку (или печени трески);
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Острая колбаса и моцарелла на шпажках

Эта закуска станет отличным дополнением к бокалу вина. Для её приготовления потребуется:

• нарезка острой колбасы (например, чоризо);
• маленькие шарики моцареллы;
• смесь перцев для украшения.

Такое сочетание будет не только красивым, но и невероятно вкусным.

Сырные ёлочки для новогоднего стола

Для создания оригинальной закуски в виде ёлочек потребуется:

• упаковка плавленого сыра в треугольниках;
• соленая соломка;
• орехи по вкусу;
• вяленая вишня, чернослив или цукаты для декора.

Каждый треугольник сыра прокалывается соломкой, а затем выкладывается на блюдо и посыпается дроблеными орехами или сухофруктами.

Улитки из слоеного теста

Легкие рулетики или улитки из слоеного теста могут стать настоящим кулинарным хитом. Их начинка может быть разной:

• курица с зеленью;
• грибы и сыр;
• ветчина с сыром;
• красная рыба.

Процесс приготовления прост: готовое тесто раскатывается, намазывается начинкой, скручивается в рулет и нарезается. Выпекается при 160 градусах около 15 минут.

Картофельные драники для гурманов

Шикарной закуской для настоящих гурманов станут картофельные драники с соусом из свеклы и хрена. Для их приготовления понадобятся:

• тертый картофель;
• лук или чеснок;
• яйцо для связки;
• соль по вкусу.

Для соуса требуется отварная свекла, столовый хрен и немного майонеза. Сверху драники можно украсить малосольной форелью, сообщает Кулинарные записки обо всём.