Суп «Годзь»: вкусное разнообразие для холодных дней

15 февраля 2026, 04:25

Суп Годзь это идеальное решение для тех, кто ищет насыщенный и сытный обед. Этот густой суп с овощами и грибами, наполняющий дом теплом и уютом, создается на основе соленых огурцов, что придает ему особый шарм и вкус.

Идеальные ингредиенты для вашего супа

Для приготовления супа Годзь потребуются следующие продукты:

1,5 литра воды
200 граммов шампиньонов
200 граммов гавайской смеси замороженных овощей
3 картофелины
1 луковица
1 морковь
3 соленых огурца
3 столовые ложки растительного масла
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
2 лавровых листа
2 столовые ложки томатной пасты

Пошаговый процесс приготовления супа

Процесс приготовления супа Годзь прост, но требует немного времени и терпения:

Начать стоит с подготовки овощей: морковь следует натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого оттенка. Затем добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить несколько минут, пока они не станут румяными.

К обжаренной смеси овощей добавить гавайскую смесь и обжаривать еще пару минут. Затем поступает очередь картофеля очистить его и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и обжарить до полуготовности, поперчив и посолив.

Влить горячую воду, добавить томатную пасту и варить на небольшом огне в течение 25-30 минут.

Солёные огурцы нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде с маслом, затем немного потушить с добавлением воды. После этого их можно добавить в кастрюлю с супом и томить все вместе на очень слабом огне от 1,5 до 2 часов.

В самом конце добавить лавровый лист, чтобы закрепить аромат.

Суп Годзь это не просто блюдо, это путевка в мир насыщенного вкуса и аромата! Подходит как для обеденного стола, так и для вечерних встреч с друзьями. Попробуйте его и насладитесь каждой ложкой.

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Ays-dostavka.ru