Клюквенный пирог, приготовленный из песочного теста, – это великолепное лакомство, способное украсить любой новогодний стол. Сочетание хрустящей корочки и кисло-сладкой начинки делает его не только вкусным, но и по-настоящему праздничным блюдом. Этот пирог несомненно удивит гостей и станет объектом восторгов домашних.
Ингредиенты для пирога
- 200 г холодного сливочного масла
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Состав для начинки
- 300 г свежей или замороженной клюквы
- 150 г сахара
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- Цедра одного апельсина
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление пирога
Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой, создавая «снежный» эффект. Такой десерт идеален к чашке горячего чая или глинтвейна и станет настоящим акцентом новогоднего застолья.
