Баклажаны по-корейски — это не просто закуска, а настоящая находка для гурманов. Эти пикантные овощи, приготовленные в ярком маринаде, идеально подойдут как для праздничного ужина, так и для повседневного стола. Простой и быстрый рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой на кухне.
Баклажаны по-корейски быстро — рецепт без варки
Не потребуется консервация или длительная термообработка. Готовить быстро и легко — это основной принцип быстрого рецепта.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана;
- 1 крупный сладкий перец;
- 1 морковка;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Петрушка — половина пучка;
- Соль по вкусу;
- 2/3 чайной ложки сахара;
- 1-1.5 столовые ложки соевого соуса;
- 1.5 столовые ложки уксуса 9%;
- 2.5-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла;
- Несколько щепоток молотого душистого перца;
- Щепотка кориандра и 1 столовая ложка семян кунжута.
Приготовление корейских баклажанов — пошаговая инструкция
Такой оригинальный и легкий рецепт станет изюминкой любого стола! Приятного аппетита!
