В последние дни погода наладилась, и это вдохновляет на кулинарные эксперименты на кухне. На повестке дня - рисовая каша с мясом, но сперва стоит рассказать про вечерние приключения с мягкими игрушками.
Увлечение слонами
Из всех своих игрушек Пуля обожает именно слонов. У нее есть два: голубой и розовый. Эти мягкие создания, словно из сказки, стали настоящими героями её ночных ритуалов. Слоны, которые в таком состоянии, что голубой даже походил на мышь, всегда находят свое место под софе, когда наступает время сна. Каждый вечер, когда вся семья собирается на покой, Пуля просыпается и начинает трясти своих любимцев. Если все проходит не так, как задумано, Пуля не побоится высказать своё недовольство, упираясь носом в руки того, кто нарушил ритуал.
После 10–15 минут трепыхания Пуля оказывается в объятиях Морфея. Перейдем к кулинарной части!
Рецепты с характером
Салат из огурцов "Нежинский"
Для приготовления этого освежающего блюда потребуется:
- Огурцы — 2 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Соль и сахар — по 2 ст. ложки с небольшой горкой
- Перец горошком — по 7 штук черного и душистого
- Некоторое количество красного горького перца
- Чеснок — 4 зубчика
- Уксус 9% — 100 мл
- Растительное масло — 120 мл
Начинается всё с того, что огурцы моются и нарезаются, лук также добавляется к ним. Затем идет очередь чеснока и пряностей. После того как все составляющие перемешаны, кастрюлю закрывают на пару часов. За это время можно отвлечься на какие-нибудь другие дела. После настаивания смесь доводится до кипения, добавляется масло и разливается по стерильным банкам. Этот салат явно станет любимцем зимних вечеров.
Куриный шницель
Легкий в приготовлении шницель — отличный вариант для ужина. Потребуются:
- Куриное филе
- Яйцо
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Куриное филе нарезается на кусочки, отбивается, солится и перчится. Затем его обмакивают в взбитом яйце и панируют в сухарях. Обжаривают на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки. Подается этот шедевр с овощами и маринованным луком, который придаст блюду особую пикантность.
Освежающий кофе гляссе
Завершить трапезу можно холодным кофе гляссе. Для этого нужно сварить настоящие американо, остудить его и оставить в холодильнике. В бокал добавляют лед и шарик любимого пломбира. Летний напиток готов!
Удачного всем вечера и кулинарных приключений!
