Необычные блюда для старого Нового года: секреты шеф-повара

Шеф-повар Евгений Овчаров поделился интересными идеи для встречи старого Нового года. Он предлагает дополнить традиционные угощения несколькими оригинальными блюдами, которые смогут удивить гостей.

Пельмени с сюрпризом

Одно из самых популярных, но в то же время уникальных блюд это пельмени или вареники, в которые можно скрыть маленькую монетку, например, рублевую или десятирублевую. Однако, как отметил Овчаров, нужно быть предельно осторожными при их употреблении, чтобы не повредить зубы.

Основное блюдо для большой компании

Для семейного застолья шеф-повар рекомендует готовить крупное запечённое мясное блюдо. Это может быть фаршированный поросёнок, гусь, утка, щука или сазан. Подобное угощение символизирует единство и достаток, создавая атмосферу тепла и уюта.

Блины с сюрпризом и печенье с предсказаниями

Для любителей блинов шеф предлагает интересную концепцию: несколько различных начинок сладкие, мясные и с икрой можно смешать, а гости будут выбирать свои блинчики, не зная, что внутри. В качестве десерта подойдет печенье с предсказаниями, которые каждый сможет написать самостоятельно. Это добавит нотку интриги и веселья к празднику.

Старый Новый год отмечается в ночь с 13 на 14 января. Это время, когда семьи собираются за столом, чтобы создать теплую и уютную атмосферу, наслаждаясь вкусной едой и общением с близкими.