Собираетесь порадовать родных и близких вкусным десертом? Тогда медовая коврижка станет отличным выбором! Этот простой, но эффектный рецепт украсит любой стол, поднимая настроение своим сладким вкусом и ароматом специй.
Ингредиенты для коврижки
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Сахар — ? стакана
- Мед — 150 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Миндаль или орехи — 50 г
- Корица — по вкусу
- Сода — ? чайные ложки
- Гвоздика — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
В глубокой миске разотрите яйцо с сахаром до образования однородной массы. Затем добавьте мед и тщательно перемешайте. Затем вмешайте корицу и гвоздику, соду, после чего постепенно добавляйте муку, замешивая тесто в течение 5–10 минут. Для обогащения цвета теста можно добавить жженку — просто пережарьте 1–2 кусочка сахара на сковороде до темного цвета и разбавьте водой.Подготовьте противень, смазав его растительным маслом и посыпав мукой. Вылейте на него тесто, разровняв его по поверхности. Сверху посыпьте рубленым миндалем или другими орехами. Установите противень в разогретую до умеренной температуры духовку и выпекайте в течение 15–20 минут.После приготовления дайте коврижке остыть, затем нарежьте и красиво разложите на блюде. Если хотите, разрежьте коврижку пополам, промажьте повидлом и полейте глазурью — так она станет еще более аппетитной!Делитесь этим лакомством с друзьями и близкими! Создавайте атмосферу уюта и радости вместе с «Едой»!
