Недорогие и быстрые салаты становятся настоящим спасением для тех, кто ищет простоту приготовления в повседневной кулинарии. Главная изюминка этих блюд заключается в том, что все необходимые ингредиенты обычно можно найти в холодильнике или ближайшем магазине. Не нужно тратить время на долгие приготовления или сложные соусы.
Предлагаем вашему вниманию шесть оригинальных закусок, от острого морковного салата до сытного блюда с фасолью, которое может стать отличной альтернативой полноценному ужину. Все рецепты содержат чёткие пропорции, чтобы сразу же начать готовку.
- Салат из моркови и сыра — простая закуска всего за 5 минут
- Салат «Обжорка» с капустой и горошком — бюджетный выбор за 30 рублей
- Салат «Воздушный» — лёгкий слоеный ужин из 4 составляющих
- Салат «Сытый холостяк» — быстрое и сытное блюдо из консервов
- Салат «Крабовый экспресс» — сочная закуска без варки риса
- Слоеный салат «Невеста» — нежный вариант из обычных продуктов
Салат из моркови и сыра: простая закуска за 5 минут
Этот рецепт прекрасно подходит как для самостоятельного блюда, так и для намазки на бутерброды. Для приготовления натрите на крупной терке 2 большие моркови и смешайте с 100 г твердого сыра. Если желаете, сыр можно заменить плавленым — его стоит предварительно заморозить для удобства. В отдельной миске выдавите 3 зубчика чеснока, добавьте 2 ст. л. майонеза или густой сметаны, по вкусу посолите и добавьте черный перец. Тщательно перемешайте и подавайте сразу; вкус раскроется еще ярче через несколько минут.
Салат «Обжорка» с капустой и горошком
Это один из самых сытных и недорогих салатов. Начните с тонкой нарезки 400 г белокочанной капусты, посыпьте ее щепоткой соли и аккуратно помните руками, чтобы она стала мягче. В результате добавьте 1 банку консервированного горошка и 2 вареных яйца, нарезанных мелкими кусочками. Чтобы усилить вкус, добавьте мелко нарезанный лук и зубчик чеснока, затем заправьте 2 ст. л. майонеза или сметаны, тщательно перемешайте.
Салат «Воздушный»: легкий ужин из 4 компонентов
Этот салат знаменит своей легкостью и аккуратной подачей. Все ингредиенты натираются и выкладываются слоями. Начните с 4 натертых яичных белков и нанесите сверху сетку из майонеза. Далее добавьте мелко нарезанный лук, предварительно ошпаренный кипятком, посыпьте 150 г тертого сыра и снова добавьте немного заправки. Следующий слой — тертое кислое яблоко, а сверху — крошка из желтков. Оставьте салат на 10 минут перед подачей, чтобы он настоялся.
