Грузия — это не просто страна, это настоящая кулинарная сокровищница, наполненная уникальными традициями и рецептами. На кулинарном горизонте Кавказа совершенно особое место занимает кавказская кухня, где в каждом блюде заложены древние традиции и культурные нюансы. Здесь каждое блюдо рассказывает свою историю и призывает к путешествию по кулинарным просторам.
Кулинарные приключения в большом городе
Для всех, кто хочет расширить свои кулинарные горизонты, следует обратить внимание на фудмолл «Три вокзала. Депо». Каждые выходные там проходят мастер-классы и лекции от шеф-поваров и фуд-блогеров, с целью вдохновения и обмена опытом. Участников ждут интересные идеи и способы приготовления традиционных национальных блюд, которые не так уж сложно создать.
Традиционный шашлык: секреты приготовления
Шашлык — это основа кавказской кухни, и каждый регион привносит что-то своё в его приготовление. Воспоминания о семейных встречах, когда шашлык готовил отец, остаются с каждым из нас на всю жизнь. Для идеального шашлыка важны три главные компонента: качественное мясо, насыщенные специи и лук, который зачастую недооценен, но добавляет незаменимый вкус. На предстоящем мастер-классе планируется раскрыть секреты приготовления этого знакового блюда, включая уникальный травяной микс из детства.
Лахмаджун: близкий родственник пиццы
Лахмаджун — это истинная находка кулинарии Ближнего Востока. Считается, что именно это блюдо послужило прообразом современной пиццы. Тонкое тесто и мясная начинка, щедро приправленная специями и овощами, делают его незаменимым. Рекомендуется попробовать лахмаджун, приправив его лимоном и свежей зеленью. А для всех желающих освоить его приготовление — приглашаем на мастер-класс.
Пеламуши: десерт с виноградной душой
Пеламуши — это десерт, который можно приготовить из виноградного сока, загустив его мукой. Несмотря на то что в грузинской кухне десерты не так многочисленны, пеламуши имеет особое значение. Он традиционно готовится на Новый год, но его летние вариации тоже обязательно порадуют. Для создания этого лакомства главное — выбрать свежие и качественные ингредиенты.
А все необходимые продукты для кулинарного эксперимента можно найти в «Ленте», где представлены наилучшие товары в одном месте. Кроме того, во время мастер-класса пройдет конкурс с призом в виде продуктовой корзины на сумму 3000 рублей.
Приглашаем всех желающих присоединиться к этому увлекательному кулинарному путешествию!
