Салат из огурцов и арахиса – это не просто блюдо, а настоящий праздник свежести и вкуса. Сочетание хрустящих огурцов и пикантного арахиса делает его идеальным вариантом как для легкого обеда, так и для гарнира к основным блюдам. Этот салат прекрасно впишется в любое летнее меню!
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 2 крупных огурца
- 100 г жареного арахиса (без соли)
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового или яблочного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла или масла авокадо
- 1 ч. ложка мёда или сиропа агавы
- 1 ст. ложка кунжутных семян
- Свежая кинза или петрушка для украшения
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Полезные советы:
- Для разнообразия текстуры можно добавить тонко нарезанный красный лук или болгарский перец.
- Вместо арахиса подойдут кешью, миндаль или грецкие орехи, которые привнесут свой уникальный вкус.
- Если хотите остроты, добавьте нарезанный острый перец или чили.
Салат из огурцов и арахиса – это легкое и полезное блюдо, которое готовится за считанные минуты и станет любимым у тех, кто придерживается здорового питания. Попробуйте этот салат, и он станет однозначным хитом вашего летнего стола!
