Рулетики с красной рыбой: идеальный перекус для любого случая

26 февраля 2026, 11:52

Эти аппетитные блинные рулетики с красной рыбой отличный вариант для легкого угощения на завтрак или закуски на праздник. Они легко готовятся и обязательно понравятся вашим гостям, пишет Рецепты на каждый день.

Что нужно для приготовления

  • Молоко 2 стакана
  • Мука 1.5 стакана
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Слабосоленая семга 200 г
  • Свежий огурец 2 шт.
  • Зелень по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать эти вкусные рулетики, стоит следовать простым этапам:

  • Приготовьте блинчики. В глубокой миске нужно взбить яйца с сахаром и солью. После этого влить молоко и добавить просеянную муку, тщательно перемешав. В конце влить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
  • Жарьте блинчики. Разогрейте сковороду, смазав ее сливочным маслом. На середину сковороды выложите немного теста с помощью поварешки, позволяя ему равномерно растекаться. Жарьте примерно 30 секунд, затем переверните и поджарьте другую сторону. Повторите процесс с оставшимся тестом.
  • Приготовьте начинку. Слабосоленую семгу нарежьте небольшими кусочками, а огурец тонкими полосками. На каждый блинчик положите немного рыбы и огурцов, сверните в рулетик, обрежьте края. Для украшения можно дополнительно добавить кусочки рыбы и зелень сверху.

    • Эти рулетики подойдут не только для приема пищи в кругу семьи, но и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru