Жареный сыр — это не просто закуска, а настоящее кулинарное чудо, которое готовится в считаные минуты, а исчезает с тарелки ещё быстрее! Эта рецепт станет вашим фаворитом и радость неожиданным гостям, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Сыр (200 г) - лучше всего выбрать качественный, чтобы он хорошо плавился.
- Яйца (2 шт.)
- Майонез «Махеевъ» провансаль (100 мл)
- Укроп - по вкусу
- Чеснок (4-5 зубчиков)
- Панировка (по желанию, например, с паприкой)
- Соленый огурец (1 шт.)
- Растительное масло (1/3 бутылки для жарки)
Данный набор продуктов подойдет для приготовления закуски на троих. Время приготовления составит всего 10-15 минут.
Этапы приготовления
Сначала яйца тщательно взбиваются, а сыр нарезается на брусочки. При этом можно использовать недорогой российский сыр, но важно, чтобы он был в чистом виде — сыром, а не сырным продуктом, что гарантирует плавление.
Каждый брусочек обмакивается в яйцо, затем обваливается в панировке, после чего снова в яйцо и снова в панировку. Так проделать со всеми кусочками.
Теперь пора заняться соусом — он придаёт искрометный вкус этой закуске. Для него смешиваются майонез, измельчённый чеснок, натёртый огурец и мелко нарезанный укроп.
В разогретом растительном масле обжариваются брусочки сыра до золотистого цвета. Не следует класть их все сразу — лучше жарить по 2-3 штуки одновременно, чтобы добиться идеальной корочки.
Готовые кусочки сыра аккуратно выкладываются на тарелку, и можно не теряя времени подавать к столу. Эта закуска предназначена для мгновенногоConsumption; ведь пока вы будете заниматься её оформлением, она может остыть, а ключевое в этом блюде — это тянущийся сыр внутри!
Не забудьте обмакнуть тёплый сыр в соус для максимального удовольствия. Приятного аппетита!
