Нежная скумбрия в рукаве

27 февраля 2026, 23:16

Скумбрия это универсальная рыба, которая изумляет своим вкусом и ароматом. Приготовленная в рукаве, она остается сочной и насыщенной. Этот рецепт идеально подходит как для дружеской встречи, так и для семейного ужина, пишет канал.

Ингредиенты для приготовления

  • Скумбрия 1 штука
  • Молотый сушеный чеснок ? чайной ложки
  • Молотый кориандр ? чайной ложки
  • Базилик ? чайной ложки
  • Соль ? чайной ложки
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Порядок приготовления

  • Начать с подготовки скумбрии: очистить ее от внутренностей, отрезать голову и плавники. Затем нарезать на стейки толщиной около 23 см, можно сделать чуть шире. Выложить нарезанную рыбу в миску.
  • В отдельной емкости смешать все специи и соль, добавить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Обмакивать скумбрию в полученной смеси, тщательно промазывая каждый кусочек.
  • Сложить рыбу в рукав для запекания, завязать его и поместить на противень. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Затем снизить температуру и оставить рыбу еще на 10 минут.

    • Скумбрия в рукаве отлично гармонирует с гарниром из риса и свежих овощей. Подавайте с дольками лимона, поливая их соком для насыщения вкуса. Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом в компании родных!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru