Насладитесь традиционными московскими пончиками

28 февраля 2026, 04:24

Пончики это не просто десерт, это целая культура. В Москве этот лакомый элемент уличной еды завоевал сердца многих. Их хрустящая корочка и нежная начинка идеально сочетаются, создавая неповторимый вкус, который поднимает настроение в любой день. Итак, как же приготовить эти вкусные пончики? Давайте разберемся!

Что потребуется для приготовления

  • Пшеничная мука 1,5 стакана
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Молоко ? стакана
  • Сода ? чайной ложки
  • Растительное масло 100 мл для жарки

Шаги по приготовлению

  • В глубокой миске соединить пшеничную муку, соду и, по желанию, немного молотой корицы. Хорошо перемешать и просеять, чтобы избавиться от комочков. В отдельной емкости тщательно взбить сахар, сливочное масло и яйцо. Затем добавить молоко и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
  • Разогреть растительное масло в сотейнике. Готовое тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой, до толщины 0,5 см. Из полученного пласта вырезать кружки с помощью стакана или специальной формочки. Из центра каждого круга вырезать маленькие отверстия, формируя кольцо. Обжаривать пончики до золотистой корочки и щедро посыпать сахарной пудрой.

    • Эти пончики станут отличным десертом для любого повода. Не упустите шанс порадовать себя и близких домашними угощениями! Откройте для себя больше рецептов на сайте eda.ru и следите за обновлениями в Instagram @edaruofficial для ежедневной порции вдохновения на кухне, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru