Изысканная паста с запечённым перцем и пармезаном

28 февраля 2026, 07:49

Идеальное блюдо для романтического ужина или дружеской встречи, паста с запечённым перцем и ароматным пармезаном, сочетает в себе изысканные вкусы и восхитительный аромат. Готовить её несложно, и даже начинающие кулинары смогут порадовать своих близких шедевром.

Составляющие для успешной готовки

  • 1 острый запечённый перец
  • 250 граммов макарон
  • 1 средняя луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сливок
  • 120 граммов козьего сыра
  • 100 граммов пармезана
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения
  • 1 столовая ложка растительного масла

Шаги к созданию кулинарного шедевра

  • Разогрейте сковороду, добавив растительное масло, и обжарьте измельчённый лук с чесноком до золотистого цвета. В это время в кипящей подсоленной воде отварите макароны до аль денте.
  • Когда лук станет мягким, добавьте в сковороду козий сыр, молоко, сливки и половину натёртого пармезана. Томите на медленном огне, пока сыр не расплавится.
  • Порежьте запечённый перец и добавьте его в смесь. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу, аккуратно разомните смесь вилкой или толкушкой, чтобы создать нежный соус.
  • Переложите готовые макароны в сковороду, тщательно перемешайте и снимите с огня. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.

    • Это блюдо не только порадует ваш желудок, но и впечатлит всех гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru