Идеальное блюдо для романтического ужина или дружеской встречи, паста с запечённым перцем и ароматным пармезаном, сочетает в себе изысканные вкусы и восхитительный аромат. Готовить её несложно, и даже начинающие кулинары смогут порадовать своих близких шедевром.
Составляющие для успешной готовки
1 острый запечённый перец
250 граммов макарон
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
1/2 стакана молока
1/2 стакана сливок
120 граммов козьего сыра
100 граммов пармезана
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
1 столовая ложка растительного масла
Шаги к созданию кулинарного шедевра
Разогрейте сковороду, добавив растительное масло, и обжарьте измельчённый лук с чесноком до золотистого цвета. В это время в кипящей подсоленной воде отварите макароны до аль денте.
Когда лук станет мягким, добавьте в сковороду козий сыр, молоко, сливки и половину натёртого пармезана. Томите на медленном огне, пока сыр не расплавится.
Порежьте запечённый перец и добавьте его в смесь. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу, аккуратно разомните смесь вилкой или толкушкой, чтобы создать нежный соус.
Переложите готовые макароны в сковороду, тщательно перемешайте и снимите с огня. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.
Это блюдо не только порадует ваш желудок, но и впечатлит всех гостей. Приятного аппетита!
