Идеальный быстрый завтрак теперь на вашем столе! Хрустящий и нежный лаваш с творожно-сырной начинкой готовится всего за 20 минут, что делает его отличным выбором для всей семьи. Этот рецепт станет вашим верным помощником, когда времени в обрез, пишет источник.
Подготовка начинки
В глубокой миске разместите 600 г творога 9%. Если он крупнозернистый, разомните его с помощью вилки или блендера.Добавьте 1 яйцо и немного соли, тщательно перемешайте до получения однородной массы.Натрите 200 г моцареллы на крупной терке и добавьте к творожной смеси. Ваша начинка должна выйти нежной и пластичной.Формирование заготовок
Тонкий лаваш нарежьте на удобные прямоугольники или полосы.На краю каждого кусочка выложите щедрую порцию начинки.Сверните лаваш как конверт или рулет, аккуратно подворачивая края, чтобы начинка не вытекала.Обжаривание и подача
Разбейте 3 яйца в отдельной миске и взбейте их это будет ваша панировка.В другой емкости смешайте желток с 1 ст. ложкой воды для создания румяной корочки.Каждую заготовку обмакните сначала в яйца, затем обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 23 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Выложите готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.Подавайте горячими с чаем, кофе или свежими овощами. Хрустящий лаваш с нежной начинкой это то, что нужно для успешного начала дня!
Приятного аппетита!