Нежный вафельный торт с фаршем и овощами: оригинальный рецепт

28 февраля 2026, 13:44

Вафельный торт с фаршем, морковью и грибами это блюдо, которое удивит и порадует любителей оригинальной кухни. Этот торт не только красив, но и невероятно вкусен, что делает его отличным выбором для любого праздника или ужина. Благодаря сочетанию нежного фарша и ярких овощей, он становится настоящим кулинарным шедевром, сообщает источник.

Ингредиенты для приготовления

  • Вафли 1 упаковка
  • Фарш (мясной или куриный) 700-800 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 3-4 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Этапы приготовления вафельного торта

Торт с начинкой готовится довольно просто, но его вкус может поразить ваших гостей:

  • Фарш следует промыть и пропустить через мясорубку, либо использовать готовый.
  • Лук очистить, одну часть нарезать мелко, а вторую пропустить через мясорубку.
  • Очищенную морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Грибы нарезать ломтиками и обжарить с луком, посолить и поперчить по вкусу.
  • Смешать фарш с обжаренными овощами.
  • На вафельный лист равномерно распределить фарш, затем добавить жареные грибы, а сверху выложить морковь.
  • Установить стенку очередных слоев с фаршем и вафлями, аккуратно накрывая каждый новый слой вафельным листом.
  • Разогреть духовку до 180C и запекать торт на противне, предварительно застеленном пергаментом, в течение 40 минут.
  • Смешать яйца с тертым сыром и залить получившейся смесью торт, добавив оставшийся сыр сверху и вновь отправить в духовку на 5 минут.

    • Торт готов! Он вкусен как горячим, так и холодным, отлично подходит как для домашних посиделок, так и для праздничного стола.

    Приятного аппетита!

    Этот простой и необычный рецепт обязательно станет вашим фаворитом. Будьте уверены, ваши гости оценят этот кулинарный шедевр!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru