Устричный соус стал настоящим открытием для любителей восточной кухни. Его уникальный вкус делает блюда особенными, способствуя гармонии между воками, салатами и даже маринадами для мяса. Благодаря богатству аромата и текстуры, он привносит в каждое приготовление изысканность и глубину вкуса. Особенно ярко соус раскрывает свойства таких мясов, как свинина и, конечно, говядина. Спешите попробовать это великолепное сочетание в вашем собственном приготовлении!
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Время приготовления: 25-30 мин, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Говядина (тонкий край) – 300 г
- Устричный соус – 30 г
- Красный сладкий болгарский перец – 1 шт.
- Белокочанная капуста – 100 г
- Красный лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Зеленый лук – 1-2 вет.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1:
Начните с нарезки красного лука полукольцами. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его вместе с морковью пластинками. На разогретой сковороде с растительным маслом (1 ст. л.) обжарьте овощи на сильном огне в течение 3-4 минут, помешивая, чтобы они остались полусырыми. После этого переложите их в отдельную чашку.
Шаг 2:
На той же сковороде выкладывайте кусочки говядины, не соля их заранее. Обжаривайте на сильном огне, пока не образуется золотистая корочка, около 2-3 минут с каждой стороны. Затем добавьте устричный соус и перемешайте, прогревая ещё 1-2 минуты. Помидоры нарежьте пополам и добавьте их вместе с капустой к мясу. Верните на сковороду ранее обжаренные лук, перец и морковь. Перемешайте и под крышкой прогрейте ещё 1-2 минуты. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте зеленый лук и посыпьте им готовое блюдо перед подачей.
Приятного аппетита!
Для большего удобства вы можете заказать промонабор и включиться в семью "Ужин Дома"!
