При подготовке к новогодним праздникам важно учитывать, что не все товары со скидками безопасны для употребления. Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ, поделилась полезными рекомендациями.
Опасные продукты со скидками
Некоторые категории продуктов могут представлять особую опасность:
- Охлажденная рыба и морепродукты: если скидка превышает 30%, это может указывать на то, что товар близок к истечению срока годности.
- Готовые салаты и нарезки: высок риск порчи и бактериального загрязнения, поэтому лучше отказаться от них.
- Молочные продукты: творог, сметана и йогурты не стоит приобретать, если срок годности истекает в ближайшие 1–2 дня.
- Кондитерские изделия с кремом: они могут привести к отравлению при неправильном хранении.
Безопасные товары по скидкам
Несмотря на риски, некоторые товары остаются безопасными для покупки:
- Сухие и консервированные продукты: крупы, макароны, тушенка и рыба в банках.
- Замороженные овощи и ягоды: только при условии, что они не размораживались.
- Вакуума упакованные сыры и колбасы: такие продукты часто имеют длительный срок хранения.
- Алкоголь: вино и шампанское, акции на которые могут быть связаны с большими партиями товара.
Правила выбора продуктов
Кузнецова рекомендует всегда обращать внимание на:
- Сроки годности товаров,
- Целостность упаковки,
- Запах продуктов.
Следуя этим советам, можно избежать неприятностей и подготовиться к празднику с уверенностью в качестве продуктов на столе, сообщает Дзен-канал "Радио Sputnik".
