Что может быть столь же простым и быстрым в приготовлении, как мясное блюдо? Разве что рыба, которая готовится еще быстрее и пользуется популярностью у многих, сообщает канал.
Если есть сомнения в том, что мясо можно приготовить быстро и легко, это значит, что не были опробованы проверенные рецепты.
Под словом «быстро» подразумевается время, отведенное для подготовки ингредиентов. На это игрушать потребуется всего 10-15 минут, после чего кусок мяса отправляется в духовку, а все остальное произойдет само собой.
Заинтересовали? Тогда вперед к приготовлению!
Что понадобится
Для этого рецепта понадобится жаровня — не для углей, а для запекания мяса. Это может быть стальная, алюминиевая или даже глиняная посуда. Если подобная посуда отсутствует, стоит рассмотреть ее приобретение.
Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1,5 кг свинины (корейка с косточкой или карбонат)
- 5 крупных томатов
- 250 г лука
- 0,5 стакана растительного масла
- по 150 г кетчупа, меда и мягкой горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Сначала мясо следует тщательным образом промыть и обсушить, затем натереть солью и перцем. Укладывается оно в жаровню, а рядом раскладываются нарезанные томаты и лук.
Далее следует соединить растительное масло, кетчуп, горчицу и мед, добавить соевый соус и, при необходимости, немного посолить. Получившимся соусом заливается мясо с овощами. Затем жаровню ставят в разогретую до 180 градусов духовку на приблизительно 2 часа, не забыв накрыть ее крышкой.
По истечении этого времени можно открыть жаровню и проверить готовность мяса. Если необходимо, время можно увеличить.
После запекания овощи и образовавшуюся жидкость можно превратить в однородный соус с помощью блендера.
Таким образом, основное время готовки займет всего два часа без необходимости постоянного наблюдения, а все приготовления займут не более 10 минут.
Приятного аппетита!
