Сытная запеканка с картофелем и свининой: простое и вкусное блюдо для всей семьи
Запеканка с картофелем, сыром и свининой – это идеальный вариант для сытного семейного ужина. Благодаря простым ингредиентам, это блюдо можно легко приготовить, а результат обязательно порадует всех.
Необходимые ингредиенты
Лук – 250 г
Свиная шейка – 2 кг
Соль, черный перец – по вкусу
Растительное масло
Картофель – 1 кг
Сыр – 200 г
Сметана – 200 г
Майонез – 100 г
Дижонская горчица – 4 ч. ложки
Этапы приготовления
Сначала свиную шейку необходимо нарезать небольшими кусочками и выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
К мяса добавить нарезанный лук, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Хорошо перемешать, распределив равномерно по противню.
Картофель нарезать кольцами, посолить и выложить поверх мяса.
Сверху присыпать тертым сыром.
Приготовить смесь из сметаны, майонеза и горчицы, затем равномерно выложить её поверх сыра.
Закрыть запеканку пергаментом и фольгой, затем поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 1 час.
После этого снять фольгу и бумагу, и готовить ещё 25 минут до появления золотистой корочки.
После завершения приготовления запеканка готова к подаче. Приятного аппетита!
