Когда речь идет о приготовлениях, лепешка Фарлс — это настоящий кулинарный хит. Из указанных ингредиентов получается не просто лепешка, а четыре ее части, однако всегда можно удвоить или утроить порцию. Эта лепешка восхищает своим золотистым цветом, плотной текстурой и нежным вкусом. Ее можно подавать как альтернативу хлебу или наслаждаться с чаем и сладкими угощениями. Приготовление простое и быстрое, а все необходимые продукты доступны каждому. Всего за полчаса появляется возможность побаловать себя и своих близких горячей лепешкой, которую в Ирландии обязательно подают со сливочным маслом и джемом — истинный завтрак для гурманов, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Кефир — 125 мл
- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
- Мука — 225 г
Приготовление:
1. В первую очередь, в миску выкладывается разрыхлитель, после чего вливается кефир и все тщательно перемешивается.
2. Затем добавляется мука, и замешивается мягкое тесто. Оно может немного прилипать, но это нормально.
3. Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и сформировать круг толщиной около 1 см. После этого лепешку необходимо разрезать на четыре части.
4. Лепешки готовятся на сухой сковороде — нужно немного присыпать дно мукой и положить кусочки лепешек. Альтернативный вариант — использовать небольшое количество растительного масла, что можно попробовать. Накрыть сковороду крышкой и жарить лепешку до появления румяной корочки снизу.
5. Переверните лепешку и готовьте до золотистости с другой стороны.
И все готово! Это действительно быстро и очень легко!
