Насладитесь вкусом домашней кухни с этим замечательным рецептом куриных ножек, запечённых с картошкой и грибами. Это идеальное блюдо для семейного ужина, которое не только порадует вас, но и ваших близких.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные ножки — 3 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Грибы (желательно лесные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твёрдых сортов — 100 г
- Соль, специи — по вкусу
- Майонез — 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, грибы необходимо тщательно очистить и нарезать. После этого отварите их в подсоленной воде на протяжении 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Куриные ножки разделите пополам, промойте и обсушите. Лук нарежьте полукольцами и смешайте с куриным мясом. Добавьте майонез, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
Пока курица маринуется, нарежьте картофель на тонкие кружочки. В глубокой жаропрочной форме выложите картофель, слегка посолите и добавьте 100 мл воды. Сверху выложите отваренные грибы, а затем маринованный лук с куриными ножками.
Поместите форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте блюдо в течение 30 минут. По истечении этого времени натрите сыр на крупной тёрке, посыпьте блюдо и снова отправьте в духовку — на 15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Подача к столу
Когда куриные ножки с картошкой и грибами будут готовы, подавайте их горячими. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или уютной встречи с друзьями. Приятного аппетита!
