Как сделать перекус на работе здоровым и вкусным

Сусанна Аблялимова, ведущий специалист Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю, делится советами о правильном питании в офисе.

Идеальные перекусы для активного дня

Для работающих людей часто становится непростой задачей полноценный обед. Потому важно, чтобы рацион был калорийным и сбалансированным. Оптимально перекусывать каждые 4 часа, но если наушников нет, стоит выбирать полезные варианты.

Отличное решение взять с собой контейнер с домашней едой, который может содержать овощной салат и небольшой кусок отварного или запеченного мяса, приправленного специями. Если нет времени готовить, в магазине можно приобрести нежирный йогурт или сыр с жирностью не более 20%, которые будут отличным источником кальция. Кроме того, орехи и сухофрукты, а также свежие несладкие фрукты будут великолепным дополнением. При этом стоит помнить о предпочтении нежирных продуктов.

Правила умеренности и разнообразия

Согласно последним исследованиям, 60% россиян сталкиваются с избыточным весом или ожирением. Орехи, которые содержат растительный белок, прекрасно подавляют чувство голода, но их калорийность очень высока примерно 600 ккал на 100 г. Поэтому во время перекуса количество орехов не должно превышать небольшую горсть. То же касается и сухофруктов: лучше ограничиться 50 граммами сыра.

Во время рабочего дня может быть несколько полезных перекусов. Если вы проголодались, великолепным вариантом станут одно-два яблока или другие свежие фрукты. Доброй альтернативой сладостям служит и зелёный чай, богатый антиоксидантами.

Индивидуальные потребности в питании

Нет единого подхода в питании, подходящего каждому. Если у кого-то имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, дробное питание может быть предпочтительным, особенно при гастрите. Важным фактором является размер порций.

Некоторые люди могут сталкиваться с проблемами, связанными с частым приёмом пищи и инсулинорезистентностью. Важно учитывать индивидуальные потребности и стараться питаться хотя бы три раза в день.

Стоит обратить внимание на супы если они не слишком жирные и наваристые, то могут быть малокалорийным вариантом. Например, луковый или сельдерейный супы давно зарекомендовали себя как помогающие в похудении. К тому же, супы дают возможность разнообразить рацион и поддерживать здоровье кишечной микрофлоры благодаря овощам, которые входят в состав.