Печеночник с капустой: простой и вкусный рецепт

Печеночник с капустой: простой и вкусный рецепт

Наслаждайтесь невероятным сочетанием нежной печени и сочной капусты в этом простом рецепте! Приготовление печеночника требует минимального времени и усилий, а результат приятно удивит всех любителей домашней кухни. Печень в этом блюде превращается в воздушное суфле, а капуста придаёт ему необходимую сочность. Идеальный вариант для сытного ужина или обеда!

Ингредиенты для приготовления

  • Печень куриная — 500 г
  • Капуста белокочанная — 0.5 кг
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Сметана — 250 г
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Сыр голландский — 100 г

Приготовление печеночника

Следуйте этим простым шагам:

  • Нашинкуйте капусту, посыпьте её солью и аккуратно помните, чтобы она пустила сок.
  • В глубокой миске соедините сметану, яйца и манную крупу, тщательно перемешав до однородного состояния.
  • Куриную печень измельчите в блендере до состояния небольших кусочков.
  • Смешайте все ингредиенты вместе (за исключением тертого сыра) и приправьте по вкусу солью, перцем и, если хотите, чесноком.
  • В чашу мультиварки добавьте 1 столовую ложку растительного масла, залейте подготовленную массу и установите режим "Выпечка" на 90 минут.
  • По окончании программы оставьте печеночник на подогреве еще на 20 минут.
  • Перед подачей извлеките печеночник из мультиварки и посыпьте натертым сыром. Блюдо отлично подходит как в горячем, так и в холодном виде. В горячем варианте печеночник будет невероятно сочным, а в холодном — идеальным для бутербродов. Испробовав этот простой, но вкусный рецепт, ваше семейное меню может существенно обновиться, а удовольствия от еды станет больше!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей