Этот легкий и ароматный суп с вешенками и взбитым яйцом обязательно станет настоящим открытием в вашей кулинарной практике. Его яркий вкус и питательные ингредиенты делают его идеальным вариантом как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- 150 г – вешенок
- 1 шт – яйцо
- 4 чашки – бульона или воды
- 2 стрелки – зеленого лука
- 1 см – свежего имбиря
- по вкусу – кунжутное масло
- по вкусу – соль
- 1 ст.л – растительного масла
Приготовление:
- В глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Добавить вешенки и обжаривать их до мягкости, примерно 1 минуту.
- Залить бульон или воду, добавить нарезанный имбирь. Довести до кипения и варить около 6-8 минут.
- Слегка взбить яйцо и аккуратно влить в суп, непрерывно помешивая, до образования хлопьев. Снять с огня.
- Добавить кунжутное масло и посолить по вкусу. Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот суп – отличное решение для быстрого и вкусного ужина. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями, чтобы и они могли насладиться его чудесным вкусом!
