Во время выходных хочется расслабиться, провести время в кругу семьи и зарядиться энергией перед новой неделей. В то же время, никому не помешает вкусная еда, и её не обязательно готовить долго. Некоторые выбирают ресторанный вариант, однако можно создать великолепное воскресное меню с простыми, быстрыми и аппетитными блюдами.
В этом меню каждое из блюд можно приготовить за 20 минут. Однако десерт лучше готовить чуть заранее, чтобы он смог пропитаться и стать по-настоящему ароматным.
Завтрак: яркий и изысканный омлет по-гречески
Завтрак станет настоящим началом дня, зарядив энергией и позитивом. Его цветастый вид дарит радость и хорошее настроение, ведь еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Ингредиенты:
- Яйца - 2-3 шт.
- Сыр Фета - 70 г
- Маслины без косточек - 50 г
- Лук-салатный, красный - 30 г
- Помидоры - 70 г
- Сладкий красный перец - 60 г
- Оливковое масло - 30 г
- Сушеное орегано - 0.5 ч.л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для подачи
Обед: суп «Сен-Жермен» и цветная капуста с фаршем
Обед наполнится ярким цветом благодаря супу с зелёным горошком, который можно легко приготовить из заранее замороженного бульона. На второе блюдо — цветная капуста с куриным фаршем, а рядом отлично будут смотреться свежие овощи.
Ингредиенты для супа:
- Зеленый горошек - 1.5 стакана
- Мясной бульон - 500 мл
- Лук-шалот - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Мускатный орех - 0.5 коф.л.
- Соль - по вкусу
- Сливки - по вкусу
- Сухарики - по вкусу
Ужин: мидии в томатном соусе и свежий салат
На ужин предложены мидии, приготовленные в насыщенном томатном соусе, которые подаются с рисом. Кроме того, можно сделать полезный салат с квашеной капустой и свежими овощами, что добавит лёгкости в блюдо.
Ингредиенты для мидий:
- Мидии - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Морковь - 50 г
- Томаты - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Базилик - несколько веточек
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Также на десерт предлагается популярный тирамису — это сладкое лакомство порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты для тирамису:
- Печенье «Юбилейное» - 300 г
- Творог - 300 г
- Сметана - 70 г
- Сахар - 100 г (по вкусу)
- Ванильный сахар - 5 г
- Растворимый кофе - 1 ст.л.
- Тёплая вода - 150 мл
- Шоколад или какао для украшения
