Этот потрясающий рецепт торта подарит вам возможность насладиться десертом без добавления муки и масла, что делает его идеальным вариантом для каждого дня. Готовить такой торт просто, и он станет настоящей изюминкой как на вашем столе, так и на любом празднике.
Ингредиенты для бисквитных коржей
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 4 ст. ложки
- Кукурузный крахмал – 4 ст. ложки с горкой
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Какао – 1 ст. ложка
Ингредиенты для крема и глазури
- Творог – 300-350 г
- Сгущенное молоко – 300-350 г
- Глазурь – 200 г и 1 ст. ложка сметаны
Приготовление
Приготовление этого шоколадного бисквита начинается с отделения белков от желтков. Белки взбиваются с сахаром до получения крепких пиков, затем поочередно добавляются желтки и процесс взбивания продолжается. В яично-сахарную массу осторожно вводится кукурузный крахмал, и все тщательно перемешивается круговыми движениями. Выпекать коржи следует при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Для крема достаточно взбить творог с сгущённым молоком до однородной консистенции. Готовые коржи делятся на две части, после чего каждый слой смазывается приготовленным кремом. Завершает процесс нанесение шоколадной глазури на верхушку торта.
Торт готов, и он обязательно порадует вас и ваших близких за чашечкой чая. Приятного аппетита!
