Орехово-маковый рулет – это настоящее лакомство для любителей сладостей. Совмещая в себе оба этих наслаждения, этот десерт не оставит равнодушным никого. Безусловно, это значительно скажется на вашей фигуре, и остановиться на одном кусочке будет крайне трудно – такой он обольстительный и ароматный! Как только этот рулет оказывается на столе, все заботы о лишних килограммах уходят на второй план, и только одно желание – насладиться его вкусом еще раз!
Ингредиенты для создания шедевра
Чтобы порадовать себя и близких, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для опары: 250 мл теплого молока, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, около 1,25 стакана муки.
- Для основного теста: 2 яйца, около 2,5 стаканов муки, 5–7 ст. ложек сахара, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки воды, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла.
- Маковая начинка: 200 г молотого мака, 3–5 ст. ложек сахара, 125 мл молока, 20 г масла.
- Ореховая начинка: 250 г смолотых грецких орехов, 150 г сахара, 5 ст. ложек молока, 1 яичный белок.
- Для глазури: 1 желток, 1 неполная ч. ложка сахара, 1 ч. ложка молока.
Где найти видеорецепт
Для визуальных гурманов доступны видеорецепты, которые помогут легко освоить процесс приготовления. Подписчики Premium на Дзене могут наслаждаться рецептом без рекламы: Смотреть видеорецепт на Дзене.
Также можно посмотреть видеоурок бесплатно на Рутубе: Смотреть видео на Рутубе.
