Шведская кухня известна своими вкусными десертами, и яблочный пирог не становится исключением. Этот лакомый пирог сочетает в себе сладость яблок и нежный ванильный соус, создавая идеальный десерт для любого случая. Подготовка занимает немного времени, а результат порадует всей семье.
Ингредиенты
- Яблоки — 5 штук
- Яблочный джем — 300 г
- Панировочные сухари — 180 г
- Миндальные лепестки — 100 г
- Сахар — 45 г
- Молотая корица — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 400 мл
- Яичные желтки — 2 штуки
- Ванильный сахар — 15 г
- Сливки (35%) — 40 мл
Приготовление
Начать с очистки яблок, нарезая их ломтиками. Смешать нарезанные яблоки с яблочным джемом, обжаренными миндальными лепестками, 30 граммами сахара и корицей.В противень налить немного сливочного масла. На дно выложить половину панировочных сухарей, сверху равномерно распределить яблочную массу, а затем покрыть оставшимися сухарями. Сливочное масло нарезать тонкими пластинами и разместить их на поверхности. Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов Цельсия духовке на протяжении 35 минут.Для соуса в кастрюле объединить яичные желтки, молоко, 15 грамм сахара и ванильный сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Охладить. Взбить сливки до легкой пены и аккуратно вмешать в остывшую массу.Готовый яблочный пирог по желанию можно подавать с ванильным соусом, который добавит еще больше вкуса и аромата вашему десерту.С таким простым и вкусным рецептом каждый сможет приготовить шведский яблочный пирог и удивить своих близких!
