Как удивительно приготовить капусту: легкий рецепт для настоящих гурманов

Ингредиенты

Чтобы создать это аппетитное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:

• Фарш 200 г
• Капуста белокочанная 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Соль и универсальная приправа по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Вода 150 мл

Приготовление

Начать стоит с подготовки овощей: нарезать репчатый лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке. В глубокой сковороде или жаровне разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Когда овощи начнут приобретать аппетитный оттенок, следует добавить сырой мясной фарш и довести его до полной готовности, тщательно помешивая. Затем помидор нарезать кубиками (по желанию, можно срезать кожицу) и добавить в сковороду. Как только помидор станет мягким, пора ввести томатную пасту и немного воды. Тушить все вместе в течение 5 минут.

После этого добавить нарезанную капусту, точно так же приправить солью и специями. Тушить на среднем огне до готовности капусты. По тому, как попарится блюдо, важно дать ему настояться под крышкой от 10 до 15 минут это придаст вкусу глубину и насыщенность. При подаче рекомендуется посыпать готовую капусту свежей, нарезанной зеленью.