Салат из свежей капусты с консервированным горошком – это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких простым, доступным и сытным блюдом. В сочетании с свежими огурцами и вареными яйцами, он станет настоящей находкой для вашего стола. Заправка салата может варьироваться от классического майонеза до более легких вариантов, таких как сметана или греческий йогурт. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и в качестве гарнира к мясным или куриным блюдам.
Необходимые ингредиенты
- Капуста белокочанная – 400 г
- Консервированный горошек – 1 банка
- Вареные куриные яйца – 4 шт.
- Свежий огурец – 250 г
- Укроп – 1 пучок
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – 3-4 ст. л.
Приготовление салата
Для начала капусту следует тонко нашинковать. Это можно сделать с помощью овощерезки для получения более ровных кусочков. Затем измельчённую капусту помещают в большую миску, добавляют соль и перец по вкусу, а затем осторожно мнют, чтобы она пустила сок и стала более нежной.
Свежий огурец срезают соломкой, добавляя в общую массу, а укроп мелко нарезают. Варёные яйца можно нарезать произвольно, использованием специального инструмент для удобства.
Все подготовленные ингредиенты смешиваются: к капусте добавляют огурцы, яйца, слитый горошек и укроп. Сверху щедро поливают майонезом и все хорошо перемешивают. Перед подачей рекомендуется дать салату настояться около 10 минут для лучшего формирования вкуса.
Ваш свежий и вкусный салат из капусты и горошка готов к подаче. Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться этим вкусным рецептом с друзьями и порадовать их своими кулинарными успехами!
