Шакшука с баклажанами: яркое начало дня

2 апреля 2026, 13:39

Шакшука это не просто блюдо, а истинное наслаждение для ваших Taste buds. Эта версия с баклажанами добавляет в классическую рецептуру новые нотки и помогает начать утро с изысканным вкусом. Вот какие ингредиенты понадобятся для приготовления:

Что нужно для шакшуки

  • Яйца 34 шт.
  • Луковица 0,5 шт.
  • Чеснок 2 небольших зубчика
  • Помидоры среднего размера 3 шт.
  • Небольшой баклажан 1 шт.
  • Сыр мягкий 30 г
  • Сливочное масло 10 г
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сухой базилик 1/2 ч. л.
  • Мята 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Свежая зелень по вкусу

Как приготовить шакшуку с баклажанами

  • Начните с обжаривания нарезанного кубиками лука и мелко нарезанного чеснока на среднем огне в растительном масле до мягкости.
  • Добавьте кубики баклажана вместе со сливочным маслом. Продовжуйте жарить, пока все не станет золотистым.
  • Положите очищенные и нарезанные помидоры, добавьте специи, и тушите смесь еще 1012 минут.
  • Сделайте небольшие углубления в соусе для яиц и аккуратно вбейте их, слегка перемешайте белки с овощами.
  • Разорвите сыр руками и посыпьте им шакшуку. Готовьте, пока белки яиц не станут полностью готовыми. Приправьте солью и украсьте свежей зеленью.
  • Эта шакшука с баклажанами станет отличным вариантом не только для завтрака, но и для легкого ужина. Наслаждайтесь результатом и приятного аппетита!

    Больше новостей на Ays-dostavka.ru