Вкусные картофельные вафли с лисичками: простое и сытное угощение

2 апреля 2026, 17:03

Эти картофельные вафли с лисичками станут отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Простой и вкусный рецепт позволить насладиться нежными вафлями в сочетании с ароматными грибами.

Составляющие блюда

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • Картофель - 400 г
  • Молоко - 250 мл
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Укроп - по вкусу
  • Лисички - 200 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Тимьян - 2 веточки
  • Сливочное масло - 40 г
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление на каждом шаге

  • Очистить картофель и натереть его на мелкой терке, хорошо отжать сок (рекомендуется сохранить сок для дальнейшего использования).
  • Дать соку отстояться, чтобы на дне образовался крахмал, затем аккуратно слить жидкость и оставить крахмал в миске.
  • Смешать отжатый картофель, яйца, муку, молоко, разрыхлитель, соль, перец и мелко нарезанный укроп до однородной массы.
  • Разогреть вафельницу до 180 градусов, смазать растительным маслом и вылить тесто, оставив 1,52 см до краев. Закрыть и установить таймер на 5 минут.
  • Тем временем, подготовить начинку. Лисички нарезать на половинки, лук кубиками, а чеснок раздавить.
  • На сковороде с растительным маслом обжарить лук, чеснок и тимьян. Когда лук станет мягким, добавить лисички и готовить до готовности. Приправить по вкусу.
  • Готовые вафли подать на тарелках, сверху уложить страчателлу и горячие лисички, посыпать укропом.

    • Угощение не оставит равнодушными ваших близких. Попробуйте сами и делитесь радостью с друзьями!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru