Салат-торт из вареных овощей: простота и вкус в одном блюде

Слоеный салат с вареными овощами, ветчиной и солеными огурцами это не просто кулинарный эксперимент, а настоящая находка для любителей разнообразить свой стол. Такого рода закуска идеально подходит для осенних встреч, когда хочется утешить себя сытными и ароматными блюдами.

Ингредиенты

• Картофель: 4 шт.
• Морковь: 2 шт. средней величины
• Свекла: 1 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Соленые огурцы: 2 шт.
• Красный лук: 1 шт.
• Ветчина: 150 г
• Твердый сыр: 200 г
• Майонез: по вкусу
• Соль и свежая зелень: для подачи

Процесс приготовления

Сначала овощи картофель, морковь и свеклу нужно тщательно отварить. Интересным решением будет запечь свеклу в фольге с лавровым листом, что придаст ей особый аромат и вкус. Яйца отвариваются вкрутую.

По истечении времени, все отваренные овощи, а также соленые огурцы, сыр и яйца, натираются на крупной терке. Лук резать следует тонкими полукольцами, а ветчину соломкой, чтобы она как можно лучше распределилась в салате.

Сборка салата

Приступаем к укладке слоев. Первый слой картофель, который стоит присолить для добавления вкуса. Затем следует слой из лука, за ним свекла, яичные белки, ветчина, огурцы, морковь и желтки, а в завершение тертый сыр. Каждый слой обязательно следует смазать тонким слоем майонеза, что сделает салат более сочным. После сборки блюдо стоит поставить в холодильник на 35 часов для настаивания.

Когда настало время подавать салат, стоит украсить его рубленной зеленью по своему вкусу. Это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит и порадует гостей!