Как приготовить нежную запеканку из консервированной кукурузы за 30 минут
Кулинария это искусство, которому всегда есть чему учиться. Среди множества различных рецептов, некоторые заслуживают особого внимания. Одним из таких лакомств является запеканка из консервированной кукурузы, которая не только проста в приготовлении, но и радует своим вкусом.
Запеканка требует минимального количества ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Она готовится практически без усилий, всего за несколько шагов: смешиваем продукты, заливаем в форму и ставим в духовку. Итогом станет ароматное и аппетитное блюдо.
Необходимые ингредиенты
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. л. сливочного масла
- 50-60 г сметаны
- 50-60 г сыра
- 1 ст. л. растительного масла
- 80-100 г кукурузной муки (возможно, пшеничной)
- Соль по вкусу
- Пару граммов разрыхлителя (по желанию)
Важно помнить, что все продукты должны быть комнатной температуры.
Приготовление запеканки
Начнем с подготовки ингредиентов. Половину кукурузы вместе с соком нужно немного измельчить блендером, однако избегайте превращать её в пюре оставьте небольшие кусочки. Далее, в массу добавляем яйцо, сметану, муку (оставив немного для посыпки формы) и соль. Ингредиенты перемешиваем и вводим оставшиеся целые зёрна кукурузы, а также растительное или оливковое масло.
Приготовленная смесь помещается в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой формочку. Если нет желания использовать блендер, можно добавить кукурузу целиком это также придаст блюду интересную текстуру.
Форму ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Спустя это время вынимаем запеканку, присыпаем тёртым сыром и ставим на пару минут обратно, чтобы сыр расплавился и стал золотистым.
Подача на стол
Запеканка из консервированной кукурузы отлично сочетается со сметаной или натуральным йогуртом, что добавит блюду свежести и кремовости. Приятного аппетита!