Бисквитные пирожные "Подарочные" с кремом из халвы

На платформе VK доступен увлекательный видео рецепт, который демонстрирует процесс приготовления этих невероятных сладостей.

Бисквитные пирожные "Подарочные", наполненные восхитительным кремом с арахисовой халвой, заставляют их просто растворяться во рту. Мягкий и легкий бисквит, пропитанный сладким сиропом, идеально сочетается с нежным масляным кремом, в который добавлено немного жареного арахиса.

Эти пирожные порадуют даже самых искушенных сладкоежек и обязательно станут отличным выбором, если вам нравятся классические торты. Они не просто вкусные, но и легко готовятся, так что умение порадовать близких сладким лакомством станет еще проще. Ниже представлены ингредиенты и процесс приготовления.

Ингредиенты для пирожных

• Для бисквита:
  • Яйца 6 шт.
  • Сахар 150 г
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Масло растительное 30 мл
  • Молоко 40 мл
• Для крема:
  • Сахар 60 г
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Сливочное масло 180 г
  • Арахисовая халва 130 г

Приготовление

Для начала нужно подготовить крем. В сотейнике смешайте сахар, кукурузный крахмал и яичный желток до однородной массы. Влейте молоко, доведите до кипения и варите 1-2 минуты до загустения. После этого остудите и взбейте с мягким маслом. Добавьте халву и тщательно перемешайте.

Теперь перейдем к бисквиту. Взбейте белки с солью до мягких пиков, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до крепких пиков. Аккуратно вмешайте желтки, молоко и растительное масло. Просейте муку с разрыхлителем в тесто и аккуратно перемешайте.

Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 190 C духовке около 12-15 минут. Готовый бисквит охладите, разрежьте пополам и пропитайте сиропом, смешанным из сахара и воды. Смажьте первый корж кремом, накройте вторым и укройте пирожное оставшимся кремом, посыпьте жареным арахисом. Охладите в холодильнике перед подачей.

Приятного аппетита!