Креветки с яйцом: простое и вкусное блюдо для любителей морепродуктов

24 мая 2026, 06:00

Креветки с яйцом это легкий и изысканный рецепт, который прекрасно подойдет как для буднего ужина, так и для особого случая. Нежные морепродукты в сочетании с воздушным омлетом создают великолепное сочетание вкусов. Давайте разоберемся, как легко и быстро приготовить это блюдо.

Ингредиенты для креветок с яйцом

  • 150 г очищенных креветок (не вареных)
  • 1 ч. ложка кукурузного крахмала
  • 1 стрелка зеленого лука
  • Щепотка молотого черного перца
  • Соль по вкусу
  • 1.5 ст. ложки растительного масла
  • Для омлета:
  • 5 яиц
  • 2 ст. ложки воды
  • Щепотка молотого черного перца
  • Соль по вкусу
  • 1 ч. ложка кунжутного масла

Приготовление: шаг за шагом

  • В небольшой миске соедините очищенные креветки с солью, молотым перцем и кукурузным крахмалом. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
  • В отдельной посуде разбейте яйца, добавьте воду, соль, перец и кунжутное масло. Взбейте все до однородной консистенции.
  • На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите креветки одним слоем и обжарьте их до розоватого цвета с обеих сторон. После этого переместите их в яичную смесь.
  • Перелейте все обратно на сковороду, убавьте огонь до минимального. Когда первые порции омлета начнут сворачиваться, аккуратно перемешайте лопаткой, позволяя жидкой части попасть на горячую поверхность сковороды.
  • Приготовьте до такой степени, чтобы большая часть яичной массы превратилась в нежную текстуру, но оставалась слегка влажной. В конце посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте на стол.

    • Это блюдо станет настоящим акцентом на вашем столе, подходя для любых поводов. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru