Этот пирог поражает своей насыщенностью и вкусом! В каждом кусочке скрыта нежная начинка с брокколи и двумя видами сыра, а основа — хрустящее несладкое тесто. Это идеальный вариант как для обеда или ужина, так и для утреннего перекуса. Возьмите его с собой на работу — коллеги точно попросят рецепт, и его с удовольствием поделятся с вами.
Приготовление пирога с брокколи и брынзой
Перед началом готовки стоит достать масло из холодильника, чтобы оно немного размягчилось. Если используется свежая брокколи, ее стоит предварительно бланшировать до полуготовности, если же овощ замороженный — просто разморозить.
Этапы приготовления:
Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, но лучше избегать горячего — так он наиболее вкусен!
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Для начинки:
- Брокколи (быстрозамороженная) — 400 г
- Брынза — 70 г
- Для заливки:
- Сметана — 1 стакан
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца — 4 шт.
Приятного аппетита!
