Овощное рагу с куриным бульоном: идеальное сочетание вкуса и аромата

26 мая 2026, 23:00

Ингредиенты для готовки

  • Куриный бульон: 1 литр
  • Молодые кабачки: 2 штуки
  • Мини кукуруза: 125 грамм
  • Морковь: 1 штука
  • Картофель: 2 штуки
  • Лук: 1 штука
  • Чеснок: 1 головка
  • Томатная паста: 140 грамм
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Помидоры: 2 штуки
  • Зелень: по вкусу
  • Молотый перец чили: на кончике ножа
  • Молотый мускатный орех: по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Для начала, тщательно промыть куриные потроха, удаляя пленку и сосуды. Поместить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Затем слить воду, промыть потроха и снова залить холодной водой. Довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
  • Все овощи следует нарезать маленькими кубиками. Затем отварить их в приготовленном бульоне из куриных потрохов до мягкости.
  • Когда овощная смесь закипит, влить томатную пасту и добавить сахар, который смягчит кислоту помидоров и пасты. Приправить специями, солью и зеленью, после чего тушить рагу около 30 минут, чтобы все ароматы тщательно смешались.

    • Это овощное рагу отличный вариант для семейного обеда, который порадует всех своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте добавить свои любимые специи для создания уникального вкусового сочетания!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru