Быстрые и простые блюда из яиц для занятых вечеров

Каждый сталкивался с ситуацией, когда после долгого рабочего дня не хватает сил на готовку, а в холодильнике только яйца и немного молока. Не стоит расстраиваться! Яйца могут стать настоящей находкой для быстрого, но вкусного ужина. Представляем подборку простых блюд, которые можно приготовить всего за 10 минут, чтобы удовлетворить голод, не прибегая к доставке.

Шакшука по-ленивому

Идеальный вариант для тех, кто жаждет горячего и сытного ужина. На сковороду добавляем ложку оливкового масла и мелко нарезанную луковицу. Пока лук жарится, открываем банку томатов в собственном соку или нарезаем свежие помидоры.

Добавляем томаты к луку, солим, немного подсластим щепоткой сахара и добавляем паприку и чеснок. Тушим несколько минут до загустения соуса. Затем аккуратно вбиваем яйца в подготовленные ямки соуса, накрываем крышкой и готовим ещё несколько минут. Важно сохранить жидкость желтка, подавая блюдо со свежим хлебом.

Омлет в кружке за 3 минуты

Этот рецепт подойдёт всем, кто ценит время. В керамическую кружку разбиваем яйца, добавляем немного молока и специи. Смешиваем ингредиенты и добавляем тертый сыр и зелень по вкусу.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность и через 2 минуты получаем нежный омлет. Подходит для быстрого завтрака перед работой, ведь чистить нужно всего одну кружку!

Яйца пашот без усилий

Приготовить яйца пашот теперь проще простого. Достаточно накрыть обычную чашку пленкой, вбить туда яйцо и опустить в кипящую воду на 4 минуты. Готовое яйцо удивит своим вкусом, а его можно подавать на тосте с авокадо.

Для таких быстрых и простых рецептов в холодильнике должны быть: яйца, сыр, сливочное масло, свежие помидоры или банка с томатами, а зелень хорошо хранится в воде несколько дней. Так ужин за 10 минут станет привычным делом, а домашние будут наслаждаться вкусной едой!