Вкусный огламур: слоеный пирог «Капельки счастья» на любой праздник

Этот слоеный пирог покорил сердца многих любителей сладкого. Простота в приготовлении и необычный вкус делают его отличным дополнением к любому столу.

Ингредиенты для пирога

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Начинка:
• Творог 9% 200 г
• Сметана 1 ст. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Бананы 2 шт.
• Для суфле:
• Белки 3 шт.
• Сахарная пудра 3 ст. ложки

Как приготовить?

Чтобы начать, нужно разморозить тесто. Один пласт теста раскатывается и помещается в смазанную растительным маслом форму для запекания. Второй пласт аккуратно рвется на кусочки. Затем берутся бананы, которые нарезаются мелко и смешиваются с творогом и сметаной, после чего добавляется сахар. Все ингредиенты хорошо перемешиваются.

Далее начинка укладывается в форму, чередуя ее с кусочками теста. Важно, чтобы верхним слоем была творожная масса. Духовка предварительно разогревается до 200C, и пирог выпекается в течение 30 минут.

Приготовление суфле

Пока пирог запекается, можно заняться приготовлением суфле. Для этого белки отделяются от желтков, добавляется сахарная пудра, и масса взбивается до получения густой пены. Полученное суфле выкладывается на пирог, не разравнивая, чтобы создать эффект завитков.

Температуру в духовке уменьшают до 140C, и пирог запекается еще на 20 минут. После приготовления выключите плиту и оставьте пирог остывать. Поверхность суфле будет покрываться капельками, придавая ему особый шарм и аппетитный вид. Этот десерт стремительно исчезает со стола, так как его вкус завораживает и не оставляет равнодушным.

Пробуйте готовить этот пирог, и он непременно станет любимцем как для семьи, так и для гостей.