На московских ярмарках стартовал сезон редких и сочных фейхоа. Благодаря коротким срокам доставки, плоды появляются на прилавках свежими и ароматными. Это можно заметить по их плотной, упругой кожице и характерному «парфюмерному» запаху при разрезе.
Непревзойденный вкус с юга
Субтропическая культура родом из Южной Америки отлично прижилась в России. Крымские плантации обеспечивают стабильные урожаи, а дагестанский климат придаёт плодам специфический, насыщенный аромат.
«Выбирая спелую фейхоа, обязательно обращайте внимание на её аромат – он должен быть ярким с цитрусовыми и травяными нотами. Кожица должна быть матово-зеленой, без темных вмятин. Плод слегка пружинит под пальцами – такой считается дозревшим. Если он слишком твердый, оставьте его на один-два дня при комнатной температуре, а спелые лучше всего хранить в холодильнике», – делится советами одна из участниц ярмарки на Хабаровской улице.
Целебные свойства фейхоа
Эти зеленые плоды не только радуют своим вкусом, но и изобилуют витаминами. Фейхоа богата витамином C, витаминами группы B и клетчаткой, что делает её отличным дополнением к осеннему рациону, поддерживая здоровье организма в холодное время года.
