Нежный тофу с том ям и фунчозой: идеальный рецепт на ужин

Тофу это продукт, возникший из случайности, но ставший любимым вегетарианским ингредиентом. Легенда гласит, что его изобретение произошло, когда в смесь соевых бобов попала морская вода, что привело к створаживанию. Это случайное блюдо стало настоящим хитом, ведь оно напоминает соевый творог, но с уникальным вкусом и текстурой.

Необходимые ингредиенты

• Тофу - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Овощной бульон - 500 мл
• Кабачок - 0.5 шт.
• Лайм - 1 шт.
• Имбирь - 20 г
• Паста том ям - 30 г
• Стеклянная лапша фунчоза - 100 г
• Куркума - 1 ч.л.
• Зеленый лук - 1-2 вет.

Пошаговый процесс приготовления

Приятного аппетита!