Тофу – это продукт, возникший из случайности, но ставший любимым вегетарианским ингредиентом. Легенда гласит, что его «изобретение» произошло, когда в смесь соевых бобов попала морская вода, что привело к створаживанию. Это «случайное» блюдо стало настоящим хитом, ведь оно напоминает соевый творог, но с уникальным вкусом и текстурой.
Необходимые ингредиенты
- Тофу - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Овощной бульон - 500 мл
- Кабачок - 0.5 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Имбирь - 20 г
- Паста том ям - 30 г
- Стеклянная лапша фунчоза - 100 г
- Куркума - 1 ч.л.
- Зеленый лук - 1-2 вет.
Пошаговый процесс приготовления
Приятного аппетита!
