Сладкое лакомство, которое перенесет в беззаботное детство. Речь идет о домашних песочных орешках с вареной сгущенкой, которые вызывают улыбку на лице каждый раз при первом укусе. Сегодня представляем особенный рецепт, который позволит воспроизвести этот любимый десерт.
Идеальный подарок для близких
Приготовленные орешки не только подарят удовольствие вам, но и станут замечательным подарком для родных. Упакуйте их в красивую коробочку, перевяжите ленточкой — и вы получите оригинальный и любимый подарок!
Ингредиенты для орешков
Тесто:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- Щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- 25 г сметаны (25%)
- 250 г пшеничной муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 8 г разрыхлителя
Начинка:
- 300 г вареной сгущенки
- 80 г сливочного масла (82%)
Как создать идеальные орешки
1. Подготовка теста: В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью. Затем добавить мягкое масло и сметану, тщательно перемешать. Муку, разрыхлитель и крахмал просеять и соединить с основными ингредиентами, замесив тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.
2. Выпекание: Сформировать небольшие шарики из теста и готовить их в разогретом мультипекаре или орешнице по 3 минуты. Охлажденные половинки аккуратно обрезать и наполнить начинкой из взбитого масла со сгущенкой. Далее соединить половинки вместе.
Из данного количества ингредиентов получится около 30 орешков. Следуя рецепту, можно легко создать неповторимое угощение, которое восхитит всех!
